1. 姬松茸泡水30分鐘，白雲豆、花雲豆泡水3小時，撈起備用。水倒掉。
2. 玉米切段，再切4塊，以便容易出味。
3. 大湯煲放20碗水，水滾放全部材料，大火煲15分鐘，轉中火煲1小時，再轉細火30分鐘，熄火調味即可食用。